Le SDET est organisé en trois cellules qui traitent tous les dossiers relatifs aux réseaux électriques et d'éclairage public à l'échelle d'un territoire géographique. Chaque cellule assure la relation de proximité avec les communes. Les cellules EST et OUEST se situent dans les locaux d'ALBI. La cellule SUD se situe dans les locaux de l'antenne de CASTRES.